미아미 (AP) — 플로리다의 '실험실에서 만든' 고기 금지법이 다음 주에 발효될 예정이지만, 한 제조업체는 적어도 현재까지는 마이애미에서 재밌는 소리 한마디를 했다 -- 최소한 이번에는 -- 마이애미에서 재배된 고기 시음 파티를 개최했다.

캘리포니아 소재의 Upside Foods는 목요일 저녁에 미아미의 윈우드 지역에서 옥상 접수를 개최했으며, 이 지역은 그림, 양조장, 야간 클럽, 트렌디한 레스토랑으로 유명하다.

“이것은 맛있는 고기입니다,” Upside Foods의 CEO이자 설립자인 Uma Valeti는 말했다. “우리는 그냥 기본적으로 사람들이 접시에 무엇을 놓을지 선택할 수 있는 권리가 있어야 한다고 믿습니다.”

미국은 2023년 6월 처음으로 “세포 배양” 또는 “세포 배양” 고기의 판매를 승인했으며, 이를 허용했으며, Upside Foods와 캘리포니아의 다른 회사 인 Good Meat은 재배된 닭을 판매할 수 있게 되었다.

올해 초, 플로리다와 알라바마는 동물 세포에서 자란 재배된 고기와 해산물 판매를 금지했으며, 다른 주 및 연방 의원들도 농부들에게 해를 줄 뿐만 아니라 대중에게 안전의 위험을 제기할 수 있다는 이유로 이를 제한하기 위해 노력하고 있다.